(044) 592-05-01
(097) 1-555-179
(095) 58-555-32

Аминокислоты для спортсменов

Подавляющее большинство людей знает о существовании аминокислотных добавок, однако объяснить, что это и с какой целью они используются, может далеко не каждый. Постараемся расставить все точки над «i».

Аминокислоты являются молекулами из которых состоят белки (англ. протеин), в частности мышцы. Познания многих на этом заканчиваются. На самом деле в организме человека не только мышечные волокна состоят из аминокислот. Сюда можно отнести различные гормоны (ИФР-1, гормон роста, инсулин), энзимы, органы, антитела и многое другое. В природе существует огромное количество амино-молекул, но человек нуждается лишь в некоторых. Они в свою очередь классифицируются на заменимые и незаменимые. Первые организм может синтезировать самостоятельно из обыкновенной пищи, а вот вторые – можно получить только из определенных продуктов, таких как мясо, молоко, куриные яйца или рыба. Белок это своего рода цепочка аминокислот, которые выполняют разнообразные функции в организме.

Казалось бы, не имеет значения какой белок потреблять, главное – количество. Увы, это совершенно не так. Бодибилдеры которые стремятся обрести внушительную мышечную массу, обязаны употреблять большое количество именно незаменимых молекул, так как гормональная работа и синтез новых белковых молекул происходят только при их избытке. В то же время избыток заменимых аминокислот практически не влияет на новый рост. Существует группа людей, которые специально ограничивают себя в таких нутриентах – это вегетарианцы. Многие из них отрицают все продуты животного происхождения, в итоге они испытывают острую нужду в незаменимых аминокислотах.

Без достаточного количества таких молекул невозможно регулярно прогрессировать. Безусловно, вовсе не обязательно приобретать спортивные аминокислоты, достаточно просто включить в свой рацион мясо, рыбу и т.п. Однако это правило относится только к среднестатистическому человеку, который не занимается бодибилдингом или любым другим видом спорта. Культуризм требует огромных ресурсов от организма, в частности – белкового строительного материала, следовательно, потребности атлета в аминокислотах заметно выше. К сожалению, съесть нужное количество амино-молекул из обыкновенной пищи дорого и сложно. Кроме того, длительное усвоение не позволит вам во время получить необходимое количество белка.

Мало кто знает, что обыкновенное мясо высвобождает аминокислоты только спустя 1,5-2 часа после приема пищи. Для начала грубые белковые молекулы должны быть разрушены под действием кислотной среды желудка и его ферментов. Лишь после этого полуразрушенный белок отправляется в кишечник, чтобы отдать все аминокислоты. Далее, организм собирает из полученных амино-молекул необходимый вариант белка, это могут быть мышцы, органы или цепь гормонов. 

Разумеется, с таким длительным усвоением сложно поддерживать постоянно высокий уровень аминокислот. Помимо этого нельзя забывать об аминокислотно-углеводном «окне», которое наблюдается сразу после интенсивной силовой тренировки. Здесь белки могут сыграть важнейшую роль, так как именно они запускают синтез новых мышечных волокон. Вот почему спортивные аминокислоты пользуются небывалой популярностью в бодибилдинге. С их помощью можно поставлять организму огромное количество незаменимых аминокислот без постоянной нагрузки на ЖКТ.

Аминокислоты и спорт

Аминокислоты которые вы получаете из той или иной добавки зачастую принято называть свободной формой. Они усваиваются крайне быстро. Грубо говоря, свободная форма – это отсутствие связи с различными молекулами. Такие продукты стали выпускаться в далеком 1980 году, в медицинских целях. Мало кто знает, что белки, которые мы получаем из пищи, после кишечника направляются в печень для финального разрушения. Свободная форма практически не нуждается в этом процессе, вследствие чего в исходном виде отправляется в мышцы, это касается в большей степени послетренировочного времени. Получается, что эффективность добавок намного превосходит обыкновенную пищу, в случаях, когда мы говорим о количестве и скорости усвоения аминокислот. По другим параметрам обыкновенный рацион, безусловно, выигрывает.

Еще одной функцией аминокислотных добавок можно назвать борьбу с катаболизмом. Не секрет, что во время силовых нагрузок организм испытывает острый дефицит энергии. Увы, жиры не могут полноценно использоваться в качестве источника энергии для мощной силовой работы из-за своих медленных окислительных свойств. В итоге второстепенным «топливом» становятся белки, а именно аминокислоты. При их низком свободном уровне происходит катаболизм (разрушение) мышечных волокон. В медицинской литературе этот процесс называется глюконеогенезом – получение глюкозы из неуглеводных источников. Стоит отметить, что в такой ситуации наиболее выгодной добавкой является BCAA. Из-за своей разветвленной структуры им проще оторваться от общей кучи аминокислот. Далее, некоторая их часть отправляется в печень для превращения в глюкозу. Стоит отметить, что помимо BCAA, аланин играет главенствующую роль в этом процессе, и именно поэтому в последнее время его стали выпускать отдельно.

Стоит отметить, что не все продаваемые аминокислотные комплексы обладают свободной формой. Помимо этого существует ди- и трипептидная форма. При этом они всасываются быстрее свободных источников. Взять к примеру, гидролизат сывороточного протеина, в нем очень мало молекул связанных между собой, т.е. ди- и трипепептидов, его усвоение ниже чем у жидких аминокислот.

Можно долго рассуждать о разнообразии аминокислот и их эффективности, но при этом факт останется фактом – аминокислоты в добавках действительно важны для каждого бодибилдера, но необходимо отдавать себе отчет, что без правильного режима и избытка килокалорий ни о каком наборе мышечной массы не следует и мечтать. Кроме того, если вы употребляете мало белка и не можете набрать суточную норму из простой пищи, выгоднее будет приобрести протеиновый комплекс.

Назад в раздел

Категории

Опрос

  1. Какой бренд вы предпочитаете?
    Optimum  
     2974 (26,14%)
    MuscleTech  
     1250 (10,99%)
    BSN  
     1153 (10,14%)
    Dymatize  
     1115 (9,80%)
    BioTech  
     1049 (9,22%)
    Universal  
     1014 (8,91%)
    Другой  
     941 (8,27%)
    Weider  
     750 (6,59%)
    FitMax  
     378 (3,32%)
    Scitec  
     331 (2,91%)
    MHP  
     237 (2,08%)
    Gaspari  
     184 (1,62%)
Вход в личный кабинет
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам, мы в онлайне!