(044) 592-05-01
(097) 1-555-179
(095) 58-555-32

Гейнер в домашних условиях

За последние несколько лет гейнеры стали по-настоящему популярной добавкой. Различные научные исследования, доказавшие наличие и важность углеводного окна, поспособствовали хорошей репутации гейнеров. Каждый атлет понимает, что такая добавка может заметно упростить суточный рацион и «борьбу» за килокалории. Гейнер – это отличная добавка, которая зачастую не по карману любителям железного спорта. Действительно, ведь для атлета на первом месте всегда стоит какой-нибудь любимый протеиновый комплекс, после покупки которого, в личном бюджете остается такая пробоина, что ни о каком гейнере не может быть и речи. Однако не все так плохо. На самом деле приготовить гейнер в домашних условиях – вполне реально. Главное – наличие миксера/блендера или хотя бы банальной кофемолки, но обо всем по порядку.

Если взглянуть на состав того или иного гейнера, становится понятно, что углеводы представлены в основном источниками с высоким ГИ: мальтодекстрин, сахара, фруктоза, полимеры глюкозы, мальтоза и т.п. Разумеется, существуют и исключения, такие как Up Your Mass от MHP, но речь не об этом. Мало кто знает, что зачастую производитель использует соевый протеин, ввиду его дешевизны. При этом он добавляет мизерное количество сывороточного изолятаконцентрата и другие виды белка, дабы указать в составе их наличие. Заметьте, нам никогда не сообщают процентное соотношение того или иного вида протеина. Вот и получается, что гейнер можно смастерить дома, особенно в случаях, когда вы располагаете качественным сывороточным протеином.

Необходимый инвентарь:

  • блендер или любой другой измельчитель;
  • весы, желательно кухонные.

Существует множество видов домашнего гейнера. Мы расскажем о трех самых эффективных: с использованием спортивного питания (дорогой вариант) и без применения добавок (эконом вариант).

1. Эконом вариант домашнего гейнера (низкий ГИ).

Необходимые ингредиенты:

  1. молоко (любой жирности);
  2. овсяные хлопья (небыстрого приготовления);
  3. протеин;
  4. оливковое масло.

Используйте в качестве основной посуды шейкер. Размельчите овсяные хлопья (75г) в миксере. Вы должны превратить их в некое подобие порошка. Идеальным вариантом будет измельчение в кофемолке. Однако блендер вполне сгодится. Залейте получившийся порошок 300 мл молока и добавьте 10г оливкового масла. Добавьте туда одну порцию протеина. Закройте шейкер и тщательно размешайте получившуюся массу. Можете дать коктейлю настояться. Однако помните, что хлопья немного разбухнут и выпить гейнер будет труднее. Рекомендуем употреблять его в течение 5-10 минут после приготовления. Некоторые атлеты добавляют йогур или сахар сугубо для вкуса, увы, при этом ГИ коктейля заметно повышается.

Пропорция протеина должна быть 1 к 3. То есть, если вы взяли разовую порцию протеина (25-30г), то размельчить нужно 75-90г овсянки. Количество молока и оливкового масла зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Пищевая ценность обыкновенной порции – 450-500 ккал (белки – 25-30г; углеводы – 50-75г; полезные жиры – 10-12г). Отличный гейнер с низким гликемическим индексом. Эконом замена Up Your Mass от MHP. Разумеется, не так вкусно как хотелось бы, но зато вполне калорийно. Кроме того выпить такой коктейль намного проще, нежели съесть 400-500 грамм риса.

2. Эконом вариант самодельного гейнера (высокий ГИ).

Необходимые ингредиенты:

  1. молоко или сок;
  2. оливковое или кукурузное масло;
  3. мальтодекстрин или сахар;
  4. любой фрукт, варенье или сироп;
  5. протеин;
  6. мед;
  7. йогурт (3.2%).

Вариант послетренировочного домашнего гейнера на основе быстрых углеводов. Налейте 300 мл сока или молока. Добавьте 10г оливкового или кукурузного масла. Далее очередь сахара или мальтодекстрина. Предпочтителен второй вариант. Рекомендуемая порция – 50г. Что касается фрукта, то он добавляется сугубо для вкуса, это может быть банан, яблоко или даже виноград. Засыпьте в получившийся коктейль 2 порции протеина и напоследок добавьте ложку меда и одну пачку йогурта. Размешайте все вышеперечисленное с помощью блендера или миксера.

Пищевая ценность порции – 500-700 ккал, в зависимости от продуктов. Порцию гейнера можно сделать намного больше, пропорционально увеличив соотношение ингредиентов. Стоит помнить, что здесь преобладают быстрые углеводы.

Относительно неплохой способ закрыть углеводное окно сразу после тренировки. Данную смесь можно сделать еще дома, и взять с собой на тренинг, чтобы выпить гейнер уже в раздевалке после тренинга. Калорийности хватит для того чтобы дойти до дома и полноценно поесть.

3. Дорогой вариант гейнера в домашних условиях (высокий ГИ).

Необходимые ингредиенты:

  1. сок или изотонический напиток;
  2. протеин;
  3. карнитин;
  4. банан или любой другой фрукт;
  5. глютамин;
  6. BCAA;
  7. креатин;
  8. мед/сахар/мальтодекстрин;
  9. кукурузное масло.

За основу рекомендуется взять изотонический напиток (300мл). Налейте его в миксер, предварительно насыпав туда разовые порции протеина (25-30г), карнитина, BCAA (5-10г), креатина (5-10г) и глютамина(10-15г). Добавьте 30-50г меда или мальтодекстрина. Фрукт использовать по минимуму, так как изотонический напиток и сахар без того создадут сладкий привкус. Наиболее целесообразно добавлять виноград, вишню и другие фрукты с кислым вкусом. Последний штрих – кукурузное масло (10г). Тщательно размешайте все, используя среднюю мощность миксера/блендера.

Пищевая ценность продукта будет зависеть от выбранных спортивных добавок. В целом, такой гейнер дарит высококачественную энергию, которая нужна мышцам сразу после тренинга. Как правило, общая калорийность не превышает 500 ккал, но в отличие от предыдущих гейнеров, здесь акцент сделан на качестве энергии. Источником калорий служит в основном белок, из глютамина, разветвленных аминокислот и обычной сыворотки. Креатин усваивается благодаря наличию простых углеводов, обеспечивающих нас энергией в первые минуты после приема.

Возникает вполне логичный вопрос: зачем делать такой дорогой продукт, не проще ли купить готовый гейнер? Как уже говорилось в начале статьи, в готовом продукте качество протеина оставляет желать лучшего, да и рекордное количество простых углеводов не особо полезно. Здесь же используются действенные добавки, а углеводы мы строго дозируем. Как правило, у опытного спортсмена все необходимые для данного коктейля добавки уже имеются в наличии, вследствие чего сделать гейнер не составляет труда.

Назад в раздел

Категории

Опрос

  1. Какой бренд вы предпочитаете?
    Optimum  
     2974 (26,14%)
    MuscleTech  
     1250 (10,99%)
    BSN  
     1153 (10,14%)
    Dymatize  
     1115 (9,80%)
    BioTech  
     1049 (9,22%)
    Universal  
     1014 (8,91%)
    Другой  
     941 (8,27%)
    Weider  
     750 (6,59%)
    FitMax  
     378 (3,32%)
    Scitec  
     331 (2,91%)
    MHP  
     237 (2,08%)
    Gaspari  
     184 (1,62%)
Вход в личный кабинет
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Напишите нам, мы в онлайне!